龙隐小吃街老潼关肉夹馍

龙隐小吃街老潼关肉夹馍技术配方视频教程01卤肉篇01糖色炒制.mp402卤料介绍.mp403卤制过程.mp404卤肉完成.mp402打馍篇01炼制猪油.mp402和面.mp403分面.mp404第二次醒面.mp405卷面.mp406揪剂子.mp407擀馍.mp408烤制.mp403完成篇大结局.mp4......
4月前

西安腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。......
2019-10-03 14:47:16

老潼关肉夹馍

老潼关肉夹馍最具特色。馍干、脆、酥、香,肉是肥而不腻,除此之外,最大的特色是吃老潼关肉夹馍时一定要配鸭片汤。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍,传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙,吾竟不知,世间有此美食矣”。老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制......
2019-07-20 15:11:52

陕西腊汁肉夹馍

腊汁肉夹馍是陕西省的地方特色小吃之一。传统的陕西腊汁肉夹馍的制作方法包括卤汁腊肉的制作(选料与刀工、腌渍风干、卤肉)和白吉馍的制作。主要选用五花猪肉、面粉、高汤等原料加入各种香料和调味料加工而成。腊汁肉夹馍,既快捷又营养,能充分提供人体所必需的蛋白质、脂肪......
2019-07-12 15:11:46