价格: ¥ 5.90

分类: 小吃技术配方 全国特色风味小吃

发布: 2月前

更新: 2月前

教程类型: 视频教程 + 西餐西点

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欧式脆皮蛋糕是一道美食,制作原料主要有鸡蛋、 糖、低粉。

欧式脆皮蛋糕做法和技术配方

1、先将蛋,糖打发8成左右。

2、然后把过筛好的面粉放入,低速搅拌均匀,大概30秒左右。

3、烤模事先刷好油(色拉油加少许高粉),这样比较方便出模。

4、入模7成满,洒些白芝麻,烤炉预热200度上下火一样,大概十几二十分钟就可以出炉。


欧式脆皮蛋糕

欧式脆皮蛋糕做法和技术配方