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分类: 小吃技术配方 夏季海鲜烧烤小吃

发布: 2019-07-18 21:45:00

更新: 2019-07-30 08:52:25

教程类型: 视频教程 + 火爆烧烤

演示:

烧烤分为直接烤制和间接烤制两种。直接烤制又有明火暗火之分,间接烤制也分为铁板,石板,铜板等多种。而对木炭地要求也各不相同,中国地木炭共有三种适合烧烤。一、原木木炭,二、机制木炭,三、工业焦炭,原木木炭也分果木和杂木之分,果木就是,苹果,梨,山楂等的硬质木材烧烤地味道比较好,而杂木包括杨,槐,松等其它软木烧烤味道一般。

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烧烤全套技术配方

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