国内著名小吃一条街

日期: 5月前 人气: - 评论: 0

旅行的目的不只有美景,还有很多不可辜负的美食~


1、上海城隍庙


绿波廊的特色点心、松月楼的素菜包、松云楼的八宝饭、南翔小笼、宁波汤团和酒酿圆子等,都是游上海不可错过的美味小点。





除了本土特色的小吃,在城隍庙这一带还洋溢着来自各地不同的特色滋味。沿线上蜿蜒曲折的老街上举目可见各式酒楼,餐厅,食店,在比肩接踵的人流中到处可见手捧刚出炉的包子、酥饼,这一切都使这里成为上海这个城市中经久不衰的又一个“美食天堂”~





各式诱人的滋味都在不断诠释着老庙小吃、海派菜点的内涵,在这片古意盎然,游人如织的历史名胜中,继续沉积他的特色风韵......





必尝小吃:灌汤包、蟹粉小笼、排骨年糕






【灌汤包】十多块一个,服务员很快拿出一个交给你,样子很可爱,看起来软趴趴无精打采的一个憋汤包塌在碗中央,铺满了整只碗。取一支吸管浇点醋,开始吸汤汁,很有特色。




【蟹粉小笼】第一口就是满嘴的鲜汤,伴着嫩滑的肉馅,真是鲜得让人恨不得把舌头都吞下去!




【排骨年糕】年糕很有咬劲,酱汁把两块年糕都满满的包裹起来了,猪排炸的很香,外皮很酥,咬开后还有肉汁流入口中,蘸上酱汁味道更好。汤就一个字,鲜!



【其他推荐】


百年老店梨膏糖


万有全腌腊行——腊肠,腊肉


天香楼——海棠糕,梅花糕,糖葫芦


老松盛——“豫园八绝”,鸡鸭血汤,面筋百叶汤、蟹粉小笼、绉纱小馄饨、赤豆糖粥、鲜肉锅贴、面衣饼


春风松月楼——享有“海上净素第一家“的美誉。经营净素特色面点、菜肴,香菇面筋面


松运楼——上海菜、上海点心,老城隍庙小吃,粤港特色美食,八宝鸭,虾籽大乌参,乳汁扣肉上海五香豆商店——城隍庙奶油五香豆


南翔馒头店——蟹粉小笼,鲜肉小笼,野菜小笼,菌菇小笼


宁波汤团店——宁波汤团,蟹粉汤团,枣香汤团,豆沙汤团



2、南京夫子庙


南京夫子庙简直是吃货的天堂,供应的传统美食和风味小吃有200多种,形成了以“秦淮八绝”为代表的秦淮风味小吃。晚上乘船然后在船上品尝一下刚买的风味小吃,吃完小吃再看场民俗表演,绝对是体验当地民族特色和文化氛围最棒的旅行。



夫子庙饮食文化可以远溯到六朝时期,明清两朝尤盛,各派菜系和小吃争奇壮举胜,风味独具。在这里吃小吃,也总能体会到古人优雅的情趣~





必尝小吃:赤豆元宵、锅贴、鸭血粉丝汤



【赤豆元宵】


赤豆的化渣和元宵的粉糯交相呼应,暖暖的,也不是很甜,甜而不腻!



【鸭血粉丝汤】


不吃粉丝汤算白来了,鸭血、鸭肠等等连油豆腐都挺好吃的,更赞的是粉丝,对于牙口不好、咬不断粉丝的人来说是个福音!


其他推荐


莲湖糕团店——赤豆元宵,牛肉馄饨,糕团


回味鸭血粉丝汤——鸭血粉丝汤


蒋有记锅贴——牛肉锅贴,牛杂汤


南京大排档——烤鸭包,金牌煎饺,古法糖芋苗,桂花拉糕,老堂倌



3、成都锦里


锦里小吃街,将川内各地名小吃悉数收罗于街内,现场制作,现场叫卖,有的吃,有的看,真的好吃看的见。在锦里,不去吃小吃就是最大的遗憾。



比较出名的与好吃街的荞面、三大炮、牛肉焦饼、黄醪糟、糖油果子等等。色香味的甜水面、凉面、卤菜都不错。还有一家卖油炸臭豆腐、洋芋的,也是四川的名小吃。







在这里,你还可以欣赏捏泥人、摆糖画的手艺,可以到永远人头攒动的“好吃街”品尝四川名吃,琳琅满目的美食一定会让你迈不开脚。黄昏时分,锦里会亮起灯,颇有韵味。




必尝小吃:火锅、三大炮、鸡片


【火锅】


到四川旅行,自然没有不尝一尝美食的道理。


如同宽窄巷子一样,锦里也是一个空气里四处都是火锅香辣气的好地方。有的火锅店还能看到变脸,算是打卡项目噢!



【三大炮】


师傅捏好糯米的团团,然后很大力地扔向铜质的大盘子,咚咚咚三声,三个团团就弹到上面装满黄豆粉的大竹盘里,最后再浇上红糖汁就可以了。口感不腻还很甜蜜。




【鸡片】


味道上和夫妻肺片很相似,就是换成了鸡肉的口感。


看似平常的鸡片加了神奇的成都辣椒和麻酱,马上出彩了。


其他推荐


大妙火锅——方竹笋,水晶牛肉,鹅肠,豆花


李长清三大炮——三大炮


成都伤心凉粉——伤心凉粉


锦里天主堂鸡片——鸡片,抄手,春卷,炒河粉


藕香居——豆腐莲子,油炸冰淇淋



4、厦门中山路


不是该中山路步行街始建于1925年,是厦门最老牌的商业街,类似于上海南京路步行街。由于走到底就是厦门轮渡码头,很多去鼓浪屿的游客,会顺带来逛一下,这里遍布各种厦门小吃、特色商店和酒吧等,是吃货们的朝拜圣地。










必尝小吃:沙茶面、海蛎煎、花生汤






【沙茶面】


沙茶面的做法很简单,碱水油面放入笊篱下开水锅烫熟,捞到碗里,随自己的口味加入鸭腱、鸭血、大肠、鲜鱿鱼、豆腐干等辅料,最后淋上一直在大锅里滚开的汤料。


有人说,沙茶面是酸辣偏又带点甜,淡淡茶香又含着浓浓花生酱香。






【海蛎煎】


海蛎煎是将海蛎用地瓜粉和蛋液裹上然后一起炒成的,海蛎很多,非常新鲜,吃起来很肥美。


吃的时候蘸上旁边红红的甜辣酱,外酥里嫩,很好吃~





【花生汤】


花生汤偏甜,花生仁口感绵密,适合配炸品吃,咸甜交融很妙。


有光的和加土鸡蛋的两种,花生很软糯,不爱吃甜的就不要尝试啦~



其它推荐


黄则和花生汤店——土鸡蛋花生汤


莲欢海蛎煎——海蛎煎,地瓜粉,猪脚汤


1980烧肉粽——肉粽,扁食汤,沙茶面,炸五香,鱼丸汤


八婆婆烧仙草——蜂蜜烧仙草,奶茶烧仙草


阿卿春卷——春卷



5、西安回民街


西安回民街是西安著名的美食文化街区,街道两旁大量的美食店铺,近300种特色风味小吃是让人流连忘返。西安作为曾经的盛唐都城,传承大量美味甜食饮品:汉唐五谷为养、盛唐洛神、冰酪……不一而足。




这里的美食具有浓郁的西北风情,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴,是很多人耳熟能详的陕西名吃。



必尝美食:羊肉泡馍、肉夹馍、羊肉灌汤包





【羊肉泡馍】



想吃泡馍可不是一件容易的事,首先要把馍掰成很小的颗粒状,这样才能更好的让泡馍的汤进入馍内,做出来的泡馍料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。





【肉夹馍】


肉是从锅里捞出来的热腾腾的,太多肉了。价格精肉的8块,里面额外加了汤汁所以非常好吃,馍也是刚出锅的,外皮还是脆的,那口感的碰撞,好吃的不得了。



【羊肉灌汤包】


灌汤包皮儿比较的薄,吃的时候筷子和小勺子齐上阵才行。


汤确实是不少,有大概一勺儿左右的汤,先把汤汁吸完之后,蘸着陈醋,简直棒极了!



其它推荐


定家小酥肉——小酥肉,酸梅汤


贾三灌汤包——黑米八宝甜稀饭,羊肉灌汤包


老孙家牛羊肉泡馍——羊肉泡馍


红红酸菜炒米——炒米饭,炒米粉,刷牛肚


6、丽江四方街




四方街是丽江古城中心,这里曾是茶马古道上最重要的枢纽站。现在的四方街仍是古城中最繁华的地方,是当地著名的酒吧街、购物街,也是古城内有名的小吃一条街,以经营小锅米线,砂锅饭等当地小吃为主,是古城内最集中的餐饮街之一。




从四方街到大石桥的很短的一条街道上,分布有十几家小餐馆,这里的沙锅米饭和煮米线十分有名。另外还有腊排骨、鸡豆凉粉、纳西米糕、牦牛奶、包浆豆腐等美食。




必尝小吃:过桥米线、腊排骨、丽江粑粑





【过桥米线】


过桥米线最重要的就是一锅汤,倒入了各种食材后味美爽口而不腻才是真谛。可以的话可以试试鸡汤米线,鲜的不得了。




【腊排骨】


腊排骨火锅是纳西名菜三叠水第三叠——热烈叠中不可或缺的一道主菜,一般在有贵客或者是过年的时候才能吃到。


制作腊排骨讲求天气状况,丽江的天气最适合制作腊排骨,因此这道菜也是丽江独有的美味。




【丽江粑粑】


“能够将一块油锅里的粑粑炸出风花雪月来,恐怕也只有丽江了!”


丽江粑粑主要原料是当地特有的精麦面,再加上火腿、猪油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层,做成大约盘子大小、厚约寸余的圆饼,再以平底锅文火烤熟。


其他推荐


唠叨坊私房菜——腊排骨火锅,黑山羊火锅,黄焖鸡,纳西烤鱼


云南蒙自过桥米线——土鸡米线,


阿哩哩——土豆饺子,水性杨花,树花炒蛋,杂锅菜,纳西烤肉


大石桥小吃——黄豆面



7、南宁中山路


从南宁传统的小吃,芋头糕、圈筒粉、粉饺、油条、烧烤、田螺、海鲜、酸野、水果、凉茶、鲜榨果汁、花生糊、芝麻糊、汤圆、馄吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、小炒,到武汉的鸭脖、香港的钵仔糕、北京的炒板栗、云南的汽锅鸡、台湾的大肠包小肠等应有尽有,美味异常。




必尝小吃:各式海鲜烧烤、卷筒粉、秋刀鱼



【各式海鲜烧烤】


整条中山街的美食应接不暇,海鲜、糕点、水果堆得跟小山似的。


照片仅仅展现了冰山一角,扇贝生蚝带子,只要你想吃就没有找不到的美食。



【卷筒粉】


卷筒粉的做法有些像广东拉肠,放上广西的特色酱料,软韧爽滑,鲜香可口,而且价格便宜,不加鸡蛋2元/条,鸡蛋另收1元。




【秋刀鱼王子】


这可是上过舌尖上的中国的“秋刀鱼王子”,这里的秋刀鱼size实在太令人吃惊了,足有小臂那么长,而且只要十几元软妹币!


烤制时分次序浇上不同的酱汁,最后在外皮淋上柠檬汁,酸甜口味的秋刀鱼入口即化。



其他推荐


复记老友粉——老友八珍粉,南铁蜜汁排骨,炒福寿螺


梁记——卷筒粉,粉饺,鸭血汤



8、武汉户部巷




都说“来武汉必来户部巷”,以“小吃”闻名的户部巷,就是武汉最有名的“早点一条巷”。离“天下江山第一楼”——黄鹤楼不远,是体验武汉人民赶早的好去处!





户部巷是武汉的特色小吃街,长150米的百年老巷,被誉为“汉味小吃第一巷”,其繁华的早点摊群数十年经久不衰。小小的一条巷子里左右两边到处是密密麻麻的小吃。巷子径直走出去又是一条街,里面也算美食天堂。





必尝小吃:热干面、豆皮、糊汤粉






【热干面】



传统的武汉热干面,掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,用筷子挑面,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻。


面条里面没有任何汤水,被烫过以后,就着热劲完全膨胀开来,还把酱完全吸了进去。






【豆皮】



豆皮底层黄黄的一般为鸡蛋面皮,上面是糯米。


最普通的为三鲜豆皮,上面会加一些卤好的香干笋丁肉丁之类的东西。


脆脆的面皮加上香糯的米饭,最后还有浓郁的三丁真的是很棒。






【糊汤粉】



糊汤粉,其实就是汤粉勾了芡,稠稠糊糊的,因为里面加了胡椒,所以别有一番风味。


糊汤粉要搭配油条来吃。把油条掰成小段,泡到汤粉里,等油条吸饱了汤汁再吃,酥脆的油条变软之后,口感是另一种不同的感觉。



其他推荐


蔡林记热干面馆—— 桂花糊米酒,热干面,豆浆


徐嫂糊汤粉—— 糊汤粉,油条


小张烤鱼—— 烤武昌鱼


徐刀刀和她的鲜花饼们—— 鲜花饼


四季美汤包—— 蟹黄汤包,黄汤


徐唐氏臭豆腐—— 臭豆腐



9、北京簋街




簋(Guǐ)指的是中国古代一种圆口两耳的食物容器,一条街以簋命名,自然是个吃饭的去处。簋街位于东直门内。





京城小吃大多融合了汉、回、蒙、满等多民族风味小吃以及明、清宫廷小吃的特点,品种多,风味独特。





必尝小吃:老北京冰糖葫芦、红豆糕、驴打滚、艾窝窝、豌豆黄、麻辣小龙虾、麻辣肉蟹






【麻辣小龙虾】



麻辣小龙虾、麻辣肉蟹等辣味菜系是簋街的主打菜系。那麻麻辣辣的香味,吸引着不少回头客。特别是著名的胡大麻小,来了一定要尝一尝~






【铜锅涮肉】


高高的铁皮烟囱,滚烫的老北京铜锅,熏的黑黑的碳火,一碗浓稠的麻酱小料,声声吊着嗓儿的吆喝…..除了闻到了铜锅特有的香味儿,还有一股真实的北京情怀涌上心头。




【豌豆黄】


北京的豌豆黄分宫廷和民间两种。豌豆黄儿原是回族的民间小吃,后传入宫廷。清官的豌豆黄,用上等白豌豆为原料,做出成品色泽浅黄、细腻、纯净,入口即化,味道香甜,清凉爽口。因慈禧喜食而出名。



其他推荐


美丽前提老妈蹄花—— 卤菜、香辣蹄花


老孙牛板筋火锅—— 牛板筋火锅


老于灌肠—— 炸灌肠


爪王烤鸡手—— 烤鸡爪子



10、重庆


以解放碑为中心的十字路口,辐射出东西南北的四条步行街。步行街上有高档的商场、酒店,也有各种小吃店等。基本上在解放碑小吃街上来来回回走两遍,你在重庆想吃的东西就能吃全啦!



必尝小吃:酸辣粉、豌杂面、山城小汤圆



【酸辣粉】


酸辣粉7块一碗,好吃到爆,又酸又辣,配着旁边棒棒鸡的肉串吃,别有一番滋味。




【豌杂面】


豌杂面口味还是不错的,豌杂软糯,面劲道。豌豆还有自家做的秘制酱料,舀了满满一大勺,味道很浓郁,吃着黏黏的。




【山城小汤圆】


重庆的小汤圆名副其实,个头小,大豌豆那么大,与醪糟、蛋花、黄糖一起煮好,盛在碗里,热气腾腾,香甜可口。




其他推荐


好又来酸辣粉—— 酸辣粉,山城小汤团


花市豌杂面—— 豌杂面


齐齐鳝鱼火锅—— 锅底,鳝鱼,鸭肠,鸭血,方竹笋


朱氏胖子烂火锅—— 鲜鸭血,酥肉,山城啤酒,鸳鸯锅底


佬麻抄手—— 抄手



完结!!